Ett riktigt mathantverk som vi gör med saltsill, marinerad- och stekt inlagd sill, minst tio sorter att välja på.
Vi använder endast färsk gullök, rödlök och purjolök i våra sillinläggningar, det ger en utsökt smak.
Våra klara sillinläggningar har inga konserveringsmedel och endast tre månaders hållbarhet för att ni som kund ska njuta av våra färska sillinläggningar.
Sillsortiment
Brantevikssill- färsk röd-& gul lök, socker, svart-&vitpeppar, citronpeppar, dill
Lingonsill-(höst), röd lök, lingon, svartpeppar
Löksill- gul lök, kryddpeppar
Snapphanesill-rödlök, kryddpeppar, dill, i lagen( oregano, nejlika, grönpeppar, vitlkök, citronpeppar)
Rallarsill-purjolök, morötter, i lage(vitlök, ingefära, oregano, senapsfrö)
Sommarsill-(sommar), gul lök, gräslök, dill, kryddpeppar
Jägarsill-gul lök, kummin, senapsfrö, paprika, persilja
Röd Dragonsill-rödlök, dragon, tomat
Senapssill-marinerad sill i söt mild senapssås med dill
Currysill-(påsk & jul), marinerad sill i currysås med majjonäs, gräddfil och purjolök
Enebärssill-röd lök, kryddpeppar, enebär
Citronsill-(vår), purjolök, färsk citron, dill
Julsill-(vinter), röd lök, pomerans, kanel, nejlika, ingefära, kardemumma
Påsksill-(vår), gul lök, färsk apelsin, stjärnanis
Kräftkryddad sill-marinerad matjes i sås med majjonäs, röd vinäger, socker, dill, dillfrö, vitpeppar
Stekt sill inlagd-gul lök, sillfilé panerad, stekt i svenskt smör, svensk rapsolja
Vitlöksgravad strömming-(påsk, sommar, vinter) marinerade sillbitar i sås med majjonäs, gräddfil, senap, lök, vitlök
