Vackra får och lamm av rasen Texel

Våra får är av rasen Texel. Texelköttet är välmarmorerat och har en mild smak, som faller de flesta i smaken. Kött från texelkorsningar brukar vinna smaktester i Storbritannien. 

Texel skapades i slutet av 1800-talet på ön Texel vid den holländska kusten. Man använde sig av holländska och brittiska raser för att skapa en ras med ypperliga köttegenskaper. Texel har sedan spridits över hela världen och till Sverige kom den på 1960-talet via Danmark. I dag finns det ca 3 000 tackor spridda över hela landet.

Texel har hög tillväxt och ger bra slaktkroppar. Tack vare sina goda köttegenskaper och höga tillväxt utnyttjas den i korsningar med inhemska lantraser i många länder och är den mest populära faderrasen i Europa.

Varje år mellan februari till maj med en topp i mars, föds lammen i vårt fårhus. En tacka lammar i genomsnitt två lamm per år. Vid lammningsäsong har vi tillsyn dygnet runt och på natten kameraövervakar vi stallet. 

Fåren äter enbart vårt eget odlade grovfoder som består av en blandning av rajgräs, timotej, svartkämpe och vitklöver.
Första söndagen i maj kommer alla lamm och får ut på grönbete på vårt officiella ”lammsläpp”.

Innan midsommar skiljs fåren och lammen åt så tackorna kan återhämta sig och lammen kommer ut på det bästa betet. Slaktperioder börjar i juli och avslutas i januari. Lammen slaktas efter vikt och vägs regelbundet under betessässongen. Baggen släpps ihop med tackorna i september och fem månader efter betäckning föds de första lammen, cirkeln är sluten.

LAMMSLÄPP

Missa inte vårt populära lammsläpp och se när lammen tar sina första språng ut i gräset.

Första söndagen i maj kommer alla lamm och får ut på grönbete på vårt officiella ”lammsläpp”.

Gårdsbutiken är öppen och vi serverar grillad lammburgare men du kan också ta med egen fikakorg. Grillen är i gång vid Stensån.